À conversa com o chef Joel Vieira

Joel Vieira, natural da ilha das Flores, é chef de cozinha e é o jovem em destaque deste mês na TVJ Azores.

O jovem florentino fala-nos da sua paixão pela cozinha, das experiências de trabalho a nível internacional, do respeito pela tradição e pelo produtos. Joel explica em que consiste o seu projeto "Vieira em Casa" e dá a conhecer um pouco do seu futuro restaurante: O Vieira.

Vídeo: YouTube da TVJ Azores.
Saudações florentinas!!