AAiF organizou noite de pão e poesia
A arte de fazer pão em forno de lenha é uma prática que, há muitos anos, tem vindo a cair em desuso. Nesse sentido, e com esta preocupação em mente, a Associação Amigos da ilha das Flores (AAiF) promoveu [no passado sábado, dia 19] um ateliê de formação intitulado “Arte de fazer pão e cozinhar num forno de lenha”.
Segundo Susana Vaz, presidente da AAiF, a iniciativa serviu para educar e ensinar as pessoas de como cozinhar num forno de lenha, abrangendo todo o processo de confeção.
O evento foi ministrado por Valentina Pereira, uma especialista na matéria, oriunda da ilha das Flores, que ensinou a sua arte num ateliê que contou com a participação de cerca de três dezenas de pessoas.
A actividade, que se realizou na sede da Associação Amigos da ilha das Flores, em Ponta Delgada, ocupou todo o dia. A tarde foi dedicada ao ateliê de formação e à noite, pelas 21 horas, houve uma degustação do pão confecionado, com manteiga e queijo vindo da ilha das Flores, com o acompanhamento de momentos de poesia por parte de alguns convidados: Herberto Gomes, Maria Botelho, Rosa Margarida Armas e Sidónio Bettencourt.
Notícia: rádio Atlântida e «TeleJornal» da RTP Açores.
Saudações florentinas!!
37 comentários:
A reportagem não é de todo verdadeira pois a Dona Valentina Pereira é oriunda de Moncorvo (apesar de ser uma excelente cozinheira e do seu pão ser muito saboroso) , está há alguns anos radicada na ilha das Flores . O pão com azeite que eu saiba nunca foi oriundo da ilha das Flores . A AAIF e sua direcção não admira não saberem bem como é pão caseiro á moda das Flores pois a maior parte dos seus elementos numca viu coser pão ou coseu pão para matar a fominha mas o tempo está a voltar para trás e vai ser preciso ainda coser pãozinho em casa para matar a fominha.
A alma da terra é pão e bem partilhado, ainda melhor...com a boa mão da D. Valentina e a riqueza da poesia da ilha,
foi de certeza um exito.Felicidades!
Parabéns pela iniciativa e pelo trabalho realizado!
Muito boa iniciativa esta :)
Bem, a RtpAçores é que diz que a d. Valentina é das Flores, não é mas é como se fosse.
Realmente quem não tem que fazer e quer chatear pega sempre em coisas tolas para chatear.
O nosso primeiro anónimo parece estar muito bem informado sobre os cozinhados da d. Valentina...deve ser da Fazenda certamente!
No entanto, parece mal informado sobre as vivências dos florentinos que vivem em São Miguel e que deve conhecer tão bem ou melhor ainda que a d. Valentina, portanto...se calhar quem nunca viu cozer ou ajudou a cozer e a comer pão caseiro deverá ser ele, não acham?!
Podiam ter realmente escolhido outra pessoa mesmo nascida nas Flores, não gostei nada de ver essa Sra.
Não é chatear é apenas a realidade ,estou de acordo consigo quando diz que a dona Valentina já há muitos anos que reside nas Flores é boa verdade , e ainda acrescento está muito bem enserida e é como se fosse Florentina mas com uma diferença não nasceu nas Flores por isso a noticia não é verdadeira e vôce enfiou o barrete porque? tem algumas dores? não é aqui que se trata.
Não sendo a noticia verdadeira, ou pelo menos esse pormenor, deve dirigir-se à Rtp Açores para reclamar, é um direito que lhe assiste!
Barretes? Nada disso, tenho a minha consciência bem tranquila e gosto de apreciar à distância o trabalho que é feito pela AAif em São Miguel já que aqui nas Flores ou não fazem nada ou só falam mal e criticam o pouco que se faz!
Então tens uma boa solução mudar de ares e até podes ficar na AAIF tens que levar é o papelito que todas as juntas passam quer tenha ou não uma conta a prazo ou não ,para terem sempre a possibilidade de ter uma desculpa, quanto ao ter cosido pão não só o cozi como o amassei tanto de trigo como de milho como massa sovada pela altura das festas se calhar já comeste algum feito por mim e disseste bem ou mal conforme te desse jeito .
Por mt que goste da comida desta sra. devia ter ido outra pessoa oriunda das flores
Devia? Então porquê?
Se calhar você devia começar a enviar as suas sugestões para a Aaif e propor nomes e tudo, ou então fazer o mesmo por cá? Que acha da ideia?
O lugar onde nascemos dá-nos apenas uma identidade parcial.
O lugar onde vivemos, com o qual nos identificamos dá-nos a outra parte.
Há muita pantesma que por aí ciranda, com lingua porca e suja, que apesar de nascida e criada nas Flores, tem muito pouco da nossa terra.
Conheço gente que de livre vontade optou por aqui se radicar, porque se sentiu atraída por esta terra e gostou dos nossos custumes, que é mais florentino do que certa gente maldizenta, que só nos envergonha.
Aqui nas Flores também há cozinheiros de outras paragens, continentais e estrangeiros, não vejo ninguém reclamar quando lá vai comer ou quando comem coisas por eles confeccionadas.
Afinal parece que nas Flores também há muitos e bons comilões
Os maiores comilões ou pelo menos que aparentam ser estão sempre sentados á mesa da AAIF é o que as fotos aparentam ,porque nunca lá tive nem faço intenções de lá passar .
Quem é que fez as sopas de Espírito Santo da praça este Verão? Aquelas sopas tão tradicionais da nossa terra.
Ai ai ai!!! Não me digam que foram 2 senhoras de fora porque não havia mais ninguém em Santa Cruz?! Não, não acredito! E não foi lá ninguém comer porque denegria a nossa ilha, não foi? Ah pois, aqui na ilha pode ser, fora é que não.
Eu não disse que não podia ser uma pessoa que não fosse natural da ilha das Flores o que disse e repito é que a noticia não está correcta , mas a lingua portuguesa tem várias interpretações
Gostava de saber se os anónimos que aqui escrevem fazem parte dos sócios da AAIF? Ou se já contribuíram para esta casa? Deixem quem quer relembrar o passado descansado. Se calhar a D. Valentina não sendo das Flores consegue sentir as Flores melhor que muitos florentinos.
Todas as pessoas anónimas ou não , contribuem e bem para esta dita associação ter as portas abertas ou não fossemos todos contribuintes, sendo esta uma associação se não fosse os apoios do governo e das câmaras não se pavoneavam tanto pois o orçamento ia ser muito mais curtinho
Os comilões que vivem nas Flores são tímidos ou cobardes por isso não aparecem.
Se calhar deviam criar um grupo no facebook ou um blog para que todos possam ver as suas fotografias à volta da mesa nas jantaradas que fazem...
Ah ah ah....essa das sopas da Praça...é bem verdade e foram todos lá comer e nem piaram.
Realmente há muita gente com falta de vida própria por estas paragens
Se não está correcta reclame com a Rtp Açores!
E para quando um workshop do género nas Flores?! Quem organiza?
Muito pior que isso será organizarem-se festinhas com pseudo strippers convidados vindos do continente às Flores a convite de uma associação de juventude...e com €€€ públicos...isso sim é triste...
É pena. Esta terra abomina os seus e nobrece os forasteiros. Não tenho nada contra eles e até me dou muito bem com a D. Valentina. Todas as vezes que lá fui comer, comi muito bem, muito e bem, mas é um facto que não é florentina, ficou nas Flores porque veio para cá de para-quedas, e aterrou bem. Quem se lembra do "britas"? Poucos. São de memória curta. Eu lembro-me. Mas é normal a AAIF convidar para os seus eventos pessoas inesperada.
Mas volto ao início do comentário. As Flores são pródigas em desprezar os seus em favor dos forasteiros. Basta ver os candidatos das últimas autárquicas, 50% forasteiros; 25% nascidos nas Flores por acaso, porque conveio ao pai dele vir para as Flores e por acaso o puto nasceu cá, e apenas 25% de eram florentinos, embora não dos 4 costados ... Porra de terra com tantos doutores e engenheiros, e não tem 2 capazes de dirigir estas charangas destes dois concelhos. Viva o Corvo e os Corvinos que não pensam assim ...
Não interessa o local de nascimento para se administrar bem.
Há Florentinos que nas terras para onde foram, no país e no estrangeiro, se destacam pelo bom senso e pelo profissionalismo.
Ai tanta inveja e gente ressabiada!
Parece que só sabem falar mal do que os outros fazem ou deixam de fazer e parece que não têm mais que fazer para ocupar o seu tempo e a sua vida.
São especialistas em deitar abaixo,mesmo que por vezes falem das coisas sem conhecimento de causa ou tendo conhecimento fingem não saber pois assim é mais fácil falar mal só por falar.
Quem é inteligente está informado e se não está,informa-se antes de falar e criticar.
O bota abaixo anónimo é muito fácil,agora o fazer...e fazer o bem pelos outros e pela causa pública e social isso já dá mais trabalho e só algumas mentes têm essa capacidade e essa coragem.
Um bem haja a todos os que fazem coisas boas e interessantes e importantes para a sociedade e para os outros,esses sim merecem louvores e têm a minha admiração por marcarem a diferença.
Os restantes são gentinha que nada fazem e pouco saberão fazer sem ser criticar,de preferência anonimamente. São uns cobardolas!
As pessoas sérias distinguem bem.
Percebem onde se enrola o rabo do diabo, com língua venenosa, que aos Domingos vai à missa, armado em santo, e, na penumbra do anonimato, difama e denigre a seu belo prazer.
O inferno, para quem crê nas escrituras, fez-se para gente desta.
Fazem muitos muitos comentários uns certos outros sem fonamento nunhum, uma coisa é certa a dona Valentina faz um pão muito bom mas não tem nada a ver com o pão casseiro das Flores, cozinha muito bem, mas não é a cozinha das Flores, pernil e bacalhau de natas não é das Flores, encheidos ectc...
Mas porque teria que ser à moda das Flores? Até parece que os outros restaurantes das Flores e até das restantes ilhas servem todos comida típica da ilha onde estão ou apenas esse tipo de comida.
Ainda bem que assim não é!
Cada restaurante tem a sua carta +/- delineada conforme a clientela. Agora numa AAIF que só se debatem pelas Flores e seus costumes tinha uma certa lógica ser pão há moda das Flores ,mas já há um ditado antigo que diz albarda-se o Burro á vontade do Dono neste caso AAIF
Se fosse a si enviava o seu CV para a AAIF a ver se o convidam para a próxima vez que cozerem pão, já que parece ser especialista nessas áreas...
Adorei a ideia e a iniciativa!
Como sempre, os cães ladram e a caravana passa...
Parabéns AAIF :)
"As boas obras não tornam bom o homem, mas o homem bom pratica boas obras. As obras más não tornam mau o homem, mas o homem mau pratica obras más."
Martinho Lutero
Isto agora com internet rápida vai ser um tal falar mal.
Se eu fosse da associação para a próxima convidava a Luísa e a Kina para irem lá fazer pão. Mas melhor ainda é mandar lá alguém de São Miguel mesmo, pelo que se comenta aqui parece que esses AAIF's só fazem mal às Flores mesmo. Eu cá gosto de os ouvir falar da nossa ilha e não acho que só se deva comer linguiça com inhames na casa deles, interessa o convívio e que se fale e a obra que se faz. O resto é dor de cotovelo.
Se nas Flores fossem tão rápidos a fazer coisas como a falar mal...muita coisa se faria certamente e coisas boas, sem ser criticar os outros e falar da vida dos outros.
Mentes pequeninas são assim mas ainda bem que nem todos são assim!
Quem quer e quem sabe...FAZ coisas, por isso SIGA!!!!
fora com a padeira queremos ela na camara também tem direito não e so o espreita e a espreita no lar
viva os bois
Enviar um comentário